Karides ezmesi
50 gram
Yumurta
3
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda pişirme şarabı Karides ezmesi ile çırpılmış yumurta uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Yumurta bir kenara koyun. 3 Karides ezmesi ekleyin. 4 Biraz pişirme şarabı ekleyin ve birlikte çırpın. 5 Yeşil soğanları ince ince doğrayın ve kenara koyun. 6 Bir tencerede uygun miktarda yağı ısıtın ve yumurta sıvısını dökün. 7 Alt kısım hafifçe oluştuğunda, çubuklarla hızlıca dağıtın. 8 Durmadan kaydırın. 9 Yumurta sıvısı tam olarak katılamayınca doğranmış yeşil soğanı ekleyin. 10 Servis yapmadan önce yumurta sıvısı katılaşana kadar tekrar yayın.