Yardımcı maddeler 10 gr tereyağı, şeker 25 gr süt 120 ml kakao tozu 5 gr
Çikolatalı sufle nasıl yapılır 1 Bir pişirme kabına tereyağı sürün ve üzerine eşit miktarda toz şeker serpiştirin, düşük toz ve kakao tozunu bir elekten geçirerek karıştırın.
2 Sütü küçük bir tencereye koyun ve kaynatın.
3 Yumurta sarısını ve yumurta akını ayırın ve daha sonra kullanmak üzere su ve yağsız bir kapta yumurta akını çırpın.
4 Süte yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Düşük toz ve kakao tozundan oluşan karışık tozu eleyin ve iyice karıştırın.
6 Bir macun haline getirin ve kenara koyun.
7 Yumurta akını çırpın, iki kez şeker ekleyin ve yumurta beyazı sertleşene kadar çırpın.
8 Yumurta beyazlarının üçte birini çikolata hamuruna alın, eşit şekilde kesin ve karıştırın, ardından tüm yumurta beyazlarını dökün ve eşit şekilde karıştırın.
9 Şekerle kaplı bir pişirme kabına dökün, doldurun, düzleştirin ve önceden ısıtılmış fırına gönderin, orta tabakayı 160 derecede su banyosunda 40 dakika pişirin.
10 Fırında pişirilmiş sufleyi pudra şekerine eleyin ve sevgili ailemle birlikte tadını çıkarın!
