Malzemeler
Karnıbahar
250 g
Soslu dana eti
100 gram
yeşil biber
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, 2 yeşil soğan, fasulye ezmesi, uygun miktarda
Karnabahar ile dana yahnisi yöntemi 1 Karnabaharı küçük çiçekler halinde yırtın ve yıkayın, biraz tuz ekleyin ve 5 dakika bekletin.
2 Pişmiş dana etini sosla dilimleyin.
3 Kurutulmuş kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin ve yeşil soğanı hazırlayın.
4 Yeşil biberi yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
5 Karnabaharı bir tencerede haşlayın ve karnabaharı 1 dakika haşlayın.
6 Karnabaharı çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
7 Yağı başka bir tencerede ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ve kuru kırmızı biberi soteleyin.
8 Doğranmış yeşil soğanı ve kuru kırmızı biberi tencerenin bir ucuna aktarın, alt yağı saklayın, bir kaşık fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı kısık ateşte karıştırın.
9 Sığır eti dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
10 Karnabaharı ekleyin ve bir süre kavurun.
11 Yeşil biberleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kavurun.
12 Tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve ardından tencereden çıkarın.
13 Servis yapın ve tadını çıkarın.
-
- Patatesli Domuz Göbeği
-
- Havuçlu mısır köfte yağsız et lapası
-
- Çiçek bisküvileri
-
- Pleurotus Baharatlı Bira Kanadı
-
- Üç doğranmış kızarmış
-
- Yeşil biber dilimleri
-
- Köri pilav
-
- [El Yapımı Yemek] Sosisli Sandviçler
-
- Yumurta Tuzlu Ördek Yumurtalı Buharda Pişirilmiş Karides
-
- Çikolatalı sufle
-
- Chayote Tavuk Çorbası
-
- Kızılcık Yumuşak Avrupa Ekmeği
