g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pleurotus Baharatlı Bira Kanadı - Yemeği

Malzemeler

Tavuk kanadı

Pleurotus eryngii

1 çiçek

yeşil biber

1 parça

kırmızı biber

1 parça

Takviyeler: Yeşil soğan, sarımsak, zencefil, kurutulmuş biber, hafif soya sosu, soya sosu, eski soya sosu, soya fasulyesi ezmesi, pişirme şarabı, istiridye sosu, beş baharat tozu, on sekiz çeşnili baharat, bira 150ml

Pleurotus Baharatlı Bira Kanatları 1 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kıyın, kuru biberleri kıyın, yeşil ve kırmızı biberleri küçük parçalara ayırın ve eryngii mantarlarını daha sonra kullanmak üzere küçük parçalara ayırın

2 Tavuk kanatlarını kesin ve marine edin: 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, zencefil ve on sekiz çeşni ekleyin ve yarım saat marine edin

3 Tavaya yağ koymayın, tavuk kanatlarını kısık ateşte kızartın, bir süre kızarttıktan sonra tavuk kanatlarının eti biraz küçülür, altını çevirip diğer tarafı rengini değiştirince kızartabilirsiniz.

4 Tencere gövdesini eğin, tavuk derisinin kızartılmasından elde edilen yağ bir tarafa akar, taze soğan, zencefil, sarımsak, kuru biber, Laoganma ve fasulye ezmesini tavuk yağına dökün, ardından tencerenin bir tarafında baharatları ve kırmızı yağı karıştırın.

5 Baharatlarla kızartın ve kırmızı yağ ekleyin ve tavuk kanadı ile kızartın

6 Karıştırın ve eryngii mantarları ekleyin

7 Eryngii mantarlarını ve tavuğu karıştırıp kızartmaya devam edin, koyu soya sosunu ve yakıt tüketimini dökün, hepsini karıştırarak kızartın ve bira ekleyin (bira yoksa su ekleyin)

8 Su miktarı tavuk kanadı ve pleurotus ostreatus ile aynıdır (tavuk kanatları iyi pişirilir, çok fazla değil)

9 Yüksek ateşte kaynatın, ardından orta ve düşük ateşe çevirin ve çorba önemli ölçüde azalana kadar pişirin

10 Suyu toplamak için yüksek ateşte çevirin, aynı anda yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve yeşil ve kırmızı biberler kırılıncaya kadar yüksek ateşte karıştırın.