g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kedi kulakları - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

300 gram

Şeker

100 gram

sıvı yağ

70 g

Aksesuarlar: yağ, su, kibrit tozu, tuz, 2 gr, düşük glütenli un, 200 gr

Kedi kulağı nasıl yapılır 1 Ana malzemedeki şekeri büyük bir kaseye koyun

2 Un ekleyin

3 Yağ ekleyin

4 Uygun miktarda su ve beyaz hamur ekleyin

5 Matcha tozunu biraz suyla çözün, aksesuarların içindeki unu bir kaseye koyun, tuz ekleyin ve matcha tozunu dökün

6 Uygun miktarda su ekleyin ve kibrit hamuru yapın

7 Orijinal hamuru çıkarın

8 Yaklaşık 2 mm dilimler halinde açın

9 Matcha aromalı hamuru 2 mm kalınlığında dilimler halinde açın,

10 İki dilimi bir araya koyun,

11 Orijinal aromayı dış tarafa sıkıca sarın ve iç taraftaki aromayı eşleştirin, plastik sargıya sarın ve daha sert ve kolay kesilmesi için üç saatten fazla dondurun.

12 Donmuş erişteleri çıkarın ve bir bıçakla ince dilimler halinde kesin.Dilimler ne kadar ince olursa o kadar gevrek olur.İşte yapışmasını önlemek için erişteleri ayırın.

13 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin ve% 70 ila% 80 sıcak olana kadar ısıtın, kesilen dilimleri tencereye hızlıca koyun, tek seferde çok fazla koymayın, ilk başta karıştırmayın, sert olduğunda çevirin