Malzemeler
Çok amaçlı un
500 g
Saf süt
290 g
tuz
4g
Alüminyum içermeyen kabartma tozu
10 g
Yumurta
1 parça
Tereyağı
50 gram
Takviye şeker 6g
[Dilin ucunda yay] Ev yapımı kızarmış hamur çubukları nasıl hazırlanır 1 Malzemelerin hazırlanması
Bir kasede 2500 gr un
34 gr tuz ekleyin
410 gr alüminyum içermeyen kabartma tozu
550 gr eritilmiş tereyağı
6 Başka bir yumurtayı çırpın
7 Yaklaşık 290 gr süt veya temiz su dökün
8 biraz beyaz şeker
9 Kedicikleri karıştırın
10 Yumuşak erişte haline getirin
11 Plastik sargı ile örtün ve 10 dakika uyanın
12 Sonra avucunuzu açın ve iki ucunu katlayın
13 Şeritler halinde yuvarlayın, streç filmle sarın ve 8 saatten fazla buzdolabında saklayın
14 Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve% 80'e kadar ısıtın.
15 Hamuru buzdolabından çıkarın, 1 saat yeniden ısıtmanız gerekiyor, daha sonra yoğurup uzun bir şerit halinde düzeltip kesip iki parçayı ortada bir bıçak arkası ile birlikte bastırmanız gerekiyor.
16 Yağ sıcaklığını kontrol edin, içine 3 ila 5 saniye kadar küçük bir hamur parçası koyun ve yağ sıcaklığının tam olarak doğru olduğunu göstermek için yukarı kaldırın
17 Her iki ucunu sıkıca sıkıştırın, elinizle çekin ve tavaya koyun.
18 Sonra yüzecek ve şişecek
19 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın
20 Her şey kızartıldıktan sonra yağı kontrol etmek için bir kevgir üzerine koyun.
21 Tamamlandı
-
- Tatlı ve Ekşi Haşlanmış Yumurta
-
- Patates dilimleri kızarmış yeşil biber dilimleri
-
- İki renkli patates topları
-
- Salatalık turşusu biber turşusu
-
- Ballı Fasulye Ezmesi Çörek
-
- Baharatlı Kaburga
-
- Yeşil soğan ve kavun ile kızarmış domuz ciğeri
-
- Çikolata Gül Buketi
-
- Beyaz topuz
-
- Kedi kulakları
-
- Fantezi Fasulye Ezmesi
-
- Pirinç Keki ile Kavrulmuş Tavuk Kanadı
