g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Süt

90 g

Shimizu

90 g

Hafif krema

165 g

Zencefil suyu

60 g

Isinglass tozu

5 g

Aksesuarlar: 30 gr sır için zencefil suyu, 150 gr esmer şeker, 20 gr balık tutkalı tozu, 5 gr su

Zencefilli puding uygulaması 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.

2 Süt kabına 90 gram su ve 60 gram zencefil suyu koyup ocağın üzerine koyun ve kaynatın.

35 Süte 5 gram izinglas tozu ekleyin, iyice karıştırın, ardından kaynayan zencefil suyuna dökün.

4 Isinglass tozu eriyene kadar pişirin.

5 Sonra ateşten çıkarın ve ellerinize soğumaya bırakın. kullanın.

6 Krem şantiye dökün.

7 Sonra iyice karıştırın ve soğumaya bırakın. Yemeye hazır

8 Muhallebi kabına dökün ve üçte ikisini dökün.

9 Hazırlanan muhallebi kabını buzdolabına koyun ve sertleşene kadar soğutun. (Yaklaşık 2 saat)

10 Muhallebi donup katılaştıktan sonra muhallebiyi hazırlayın.Süt kabına 30 gram zencefil suyu, 20 gram esmer şeker ve 150 gram su koyup kaynatın.

11 Kaynattıktan sonra 5 gram izinglas tozu ekleyin.

12 Isinglass tozu tamamen eriyene kadar pişirin, ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

13 Son olarak, zencefil sos sosu tamamen soğuduğunda ve katılaşmadığında, puding kabına dökün ve katılaşana kadar buzdolabında saklayın.

Barbekü Patlıcan

Yumurtalı Mantou Gözleme

Acı Kabak Kızarmış Pleurotus eryngii

Kung Pao Tavuk

Süt kokulu küçük wotou

Karışık Sebzeli Dana Brisket Çorbası

Hindistan Cevizi Sütü Mango Mus

Soğanlı Çırpılmış Yumurta

Domatesli tavada kızartılmış lahana

Hardal biberli patlıcan

Kristal dirsek çiçeği

Kıymalı Izgara Patlıcan