patlıcan
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, darı, baharatlı, 4 yeşil biber, 2 hafif soya sosu, 50 gr, MSG, biraz hardal, sarımsak, 2 kırmızı biber, 2 Hardal biberi rendelenmiş patlıcanla nasıl karıştırılır 1 Çeşitli malzemeler hazır 2 Kabuğu soyulmuş ve rendelenmiş patlıcan 3 Kesilmiş patlıcan parçalarını ılık suya koyun ve burukluğu gidermek için 5 dakika durulayın. 4 Sıkılmış kuru suyu çıkarın ve uygun miktarda tuz serpin 5 Yumurta içinde kalan nemi sıkın 6 Baharatlı darı, kırmızı biber ve sarımsağı küpler halinde doğrayın 7 Kıyılmış darı baharatlı, yeşil kırmızı biberi, sarımsağı bir kaseye koyun, 50 ml hafif soya sosu, MSG, 8 Sıkılmış patlıcan ipeğini bir tabağa koyun 9 tencere, biraz yemeklik yağı% 80 ateşte pişirin 10 Bir kaseye dökün, hardalı ekleyin, iyice karıştırın, tabakta bulunan parçaları dökün 11 Ferahlatıcı ve canlandırıcı bir hardal biberi ve rendelenmiş patlıcan hazır