Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
soya peyniri
6 parça
Yumurta
6
Kaynar su, tuz, MSG, Xinhe kızarmış soya sosu, Lee Kum Kee soya sosu, 5ml, zencefil, 5 parça sarımsak, 5 diş, şeker ve Fujian mantarı 20g miktarı takviyeleri
Nostaljik Kızarmış Domuz Eti Yöntemi 1 Üç kat eti yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın;
220 gr Fujian kurutulmuş mantarını daha sonra kullanmak için suya batırın;
3 Üç kat et küpler halinde kesilir;
4 Kesilmiş üç katlı eti daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun;
5 Islatılmış mantarları yıkayın, parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere süzün;
6 Wok'u yıkayın ve orta ateşte ısıtın;
7 Üç katmanlı eti doğrudan tencereye dökün ve eşit şekilde yayın;
8 Etin rengi değişene ve bir tarafı sararıncaya kadar orta ateşte kızartın;
9 Tekrar çevirin;
10 Her tarafı altın olana kadar kızartın;
11 Daha sonra kullanmak üzere zencefili dilimleyin;
12 Her tarafı altın olana kadar kızartırken, zencefil dilimlerini dökün ve koku elde etmek için kavurun;
13 Tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın;
14 Şekeri ekleyin ve eşit şekilde kavurun;
15 Haziran Xianxin ve yedek olarak kızarmış soya sosu;
16 Uygun miktarda soya sosu dökün;
17 Eşit şekilde karıştırın, her et parçası soya sosu ile kaplanır;
18 Islatılmış shiitake mantarlarını dökün;
19 Eşit şekilde karıştırın;
20 Kaynar suya koyun, et yoksa sorun değil.
21 Tencerenin tamamını buharda pişirme modunda pirinç pişiriciye dökün;
22 Fasulye temizlenir ve şeritler halinde kesilir;
23 Doğranmış kuru soya peyniri, haşlanmış beyaz su yumurtası ve sarımsağı tencereye dökün, renklendirmek için uygun miktarda koyu soya sosu ekleyin ve kapağı kapatın;
24 Su kuruyana kadar kaynatın.
-
- Ton balıklı karabuğday salatası
-
- Su Sajin#Usta Shen'in Büyülü Yumurtaları#
-
- Susamlı Bisküvi
-
- Sarımsaklı Izgara Yayın Balığı
-
- Yabanmersini Süt Çayı
-
- Gökkuşağı buz otu salatası
-
- Wu Fan Vietnamca Çin Böreği Bento
-
- Soya sütü
-
- Kızarmış marul
-
- Mantarlı Kaburga ile Kızarmış Pilav
-
- Siyah Susamlı Tost
-
- Ev yapımı domates sosu
