Kereviz Dağ Hapları - Çin yemeği

Malzemeler

tatlı patates

300 gram

Aksesuarlar: 10 gr yağ, 3 gr tuz, 3 gr beyaz sirke, 5 gr 1 kereviz ve mantar, uygun miktarda kırmızı biber, uygun miktarda zencefil, 1 parça

Kereviz dağ hapı uygulaması 1 Siyah mantarı önceden suya batırın, yıkayın ve pişirdikten sonra küçük çiçeklere ayırın.

2 İpliği soyun ve ince dilimler halinde kesin.

3 Kesilmiş iplik tabletlerini temiz suya batırın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın.

4 Kerevizi yıkayın ve çapraz bölümlere ayırın

5 Zencefili doğrayın ve biberi ince şeritler halinde kesin.

6 Tavaya yağı dökün, ezilmiş biberleri yağ sıcakken ekleyin ve zencefili kokulu hale gelene kadar karıştırın. Sıcakken pişirin, beyaz sirke ve tuz ekleyin. Yüksek ateşte bir sosla kızartın.

7 Sos köpürürken dağ haplarını dökün ve yüksek ateşte kızartın.

8 İplik rengini değiştirene kadar karıştırın, ardından mantarı ve kereviz parçalarını dökün, tadına gelene kadar karıştırın.

|
To Top