Malzemeler
tatlı patates
300 gram
Aksesuarlar: 10 gr yağ, 3 gr tuz, 3 gr beyaz sirke, 5 gr 1 kereviz ve mantar, uygun miktarda kırmızı biber, uygun miktarda zencefil, 1 parça
Kereviz dağ hapı uygulaması 1 Siyah mantarı önceden suya batırın, yıkayın ve pişirdikten sonra küçük çiçeklere ayırın.
2 İpliği soyun ve ince dilimler halinde kesin.
3 Kesilmiş iplik tabletlerini temiz suya batırın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
4 Kerevizi yıkayın ve çapraz bölümlere ayırın
5 Zencefili doğrayın ve biberi ince şeritler halinde kesin.
6 Tavaya yağı dökün, ezilmiş biberleri yağ sıcakken ekleyin ve zencefili kokulu hale gelene kadar karıştırın. Sıcakken pişirin, beyaz sirke ve tuz ekleyin. Yüksek ateşte bir sosla kızartın.
7 Sos köpürürken dağ haplarını dökün ve yüksek ateşte kızartın.
8 İplik rengini değiştirene kadar karıştırın, ardından mantarı ve kereviz parçalarını dökün, tadına gelene kadar karıştırın.
-
- Kızarmış yeşil fasulye
-
- Kore Salatalık Kimchi
-
- Çilek şarabı
-
- Balık Turşusu Güveç
-
- Tavada Kızartılmış Sarımsak ve Yeşil Fasulye ile Barbeküde Domuz Eti
-
- Yam ve lotus tohumları ile siyah pirinç lapası
-
- Baharatlı kurutulmuş turp
-
- Sıcak ve ekşi kimchi çorbası
-
- Beş Meyveli Kızarmış
-
- Ev Yapımı Jambon ve Mantarlı Baharatlı Sos
-
- Barbunya Yumurta Vejetaryen Çörek
-
- Tahıllı Pirinç Şarabı Mor Tatlı Patates Somunu
