Taze Soğanlı Kızarmış Crucian - Yemeği
Birkaç parça havuz sazanı 3-5 arpacık 3-5 dilim zencefil 5-6 adet sarımsak 1 yemek kaşığı pirinç şarabı 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi 1 yemek kaşığı siyah sirke 2 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı salça Soya sosu 50cc Su 200cc
Crucian sazanı yıkayın ve ardından fazla suyu bir kağıt havluyla bastırıp kurulayın. Sıcak bir yağ kabına koyun ve altın sarısı ve gevrek olana kadar kızartın.
Yağı boşaltın.
Arpacık soğanı, sarımsak, tüm soslar ve baharatları tencereye koyun.
Kızarmış turp sazanı ekleyin, orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.
