Aksesuarlar: uygun miktarda gül sosu, uygun miktarda beyaz sirke
Güllü yoğurtlu şifon uygulaması 1 İki adet kuru paslanmaz çelik leğene, yumurta akını ve yumurta sarısını ayırmak için sırasıyla dört yumurta koyun.
2 Yumurta sarısına salata yağı ve yoğurdu ekleyin, tamamen kaynaşana kadar karıştırın.
3 Düşük tozda eleyin
4 Bir macunla karıştırın
5 Yumurta akına birkaç damla beyaz sirke ekleyin
6 Çırpılmış yumurta beyazına üç kez beyaz şeker ekleyin, yumurta beyazları dik keskin köşeler görünene kadar yüksek hızda karıştırın ve ardından düşük hızda sabit bir duruma gönderin.
7 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
8 Hamuru yumurta beyazı kabının kalan 2 / 3'üne dökün ve eşit şekilde karıştırın.
9 Fırın tepsisine dökün
10 Gül sosu eşit olarak koyun
11 Fırını 3 dakika önceden ısıtın, fırın tepsisini 140 derece orta alt tabakaya 40 dakika koyun.
12 Fırın tepsisini çıkarın ve soğuması için ızgaranın üzerine baş aşağı koyun.
13 Fırın tepsisi kolayca çıkarılır ve kek gürültülü ve yumuşaktır.
