Malzemeler
Tel şehriye
50 gram
biber
Yarım çay kaşığı
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı yağ, tuz, uygun miktarda yeşil soğan, 1 dilim kırmızı biber, 1 sosis, 1 mantar, uygun miktarda susam yağı, biraz hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı
Sıcak ve ekşi erişte çorbası uygulaması 1 Wok'a yağ dökün, yağ sıcakken yeşil soğanları ekleyin.
2 Sosis koyun.
3 Soğan aromasını kızarttıktan sonra uygun miktarda su ekleyin.
4 Su kaynadıktan sonra erişteleri ekleyin ve çubuklarla hafifçe karıştırın.
5 Mantarı içine koyun, yüksek ateşte kaynatın, açılırken biraz soğuk su ekleyin ve erişte beyaz çekirdek kalmayıncaya kadar pişirin.
6 Bir kaseye sirke, hafif soya sosu, tuz, karabiber, kırmızı biber, doğranmış yeşil soğan ve susam yağını koyun ve iyice karıştırın.
7 Meyve suyunu tencereye dökün, iyice karıştırın ve ocağı kapatın.
8 Keyfini çıkarın!
9 Erişte pürüzsüz ve çorba sıcak ve ekşidir!
-
- Gül Yoğurtlu Şifon
-
- Kızarmış çörekler
-
- Tavada kızartılmış lotus kök şeritleri
-
- Balkabağı Çörekler
-
- Kırık Pirinç Filizi
-
- Chives ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- [El Yapımı Yemek] Balkabağı, Kırmızı Hurma, Şifon
-
- Kızarmış tavuk kanatları
-
- Kereviz Sosis
-
- Çay füme tavuk
-
- Ev yapımı kurutulmuş tatlı patatesler
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış karides
