# Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Et İpli Kek - Yemeği
"Bir süre önce bir arkadaşım çocuğum için bir çeşit fırçalanmış kek satın aldı. Bana adını söylediğimde, içinde mozzarella peyniri olan fırçalanmış bir kek olduğunu düşündüm. Bana gösterdiğinde , İçine domuz ipi eklendiğini öğrendim. Sözde çizim domuz ipi ipeği, haha. Ailem bebek için tavuk ipi aldı, bu yüzden hemen bu pastayı yaptım ve arkadaşımın bebeği için birkaç tane aldım. Arkadaşım saf bir koku ile kendi başıma yapmam gerektiğini söyledi. İnsanlar bizi övdü, ama ben onu hiçbir katkı maddesi olmadan yaptım, bu yüzden güvenle yemek yemek doğru. " Malzemeler
- Yumurta 4
- Düşük glütenli un 80 g
- Beyaz şeker 50 gram
- Hardal zeytinyağı 25 g
- Süt 25 g
- Tavuk ipi Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 ev yapımı tavuk ipi bir kenara
-
Bir karıştırma kovasında 2 yumurta ve şeker
-
3 Yumurta karışımını çırpmak için ACA şef makinesini kullanıyorum.Yumurta karışımında çizgiler olduğunda daha fazlasını gözlemleyin
-
4 Yumurta başlarını önceden çırptıktan sonra damlayan yumurta hatları kaybolmayacaktır.
-
5 Düşük glütenli una eleyin
-
6 Eşit şekilde karıştırın
-
7 Kaseye süt ve yağı koyun ve iyice karıştırın
-
8 Biraz karıştırılmış yumurta hamuru alın ve sıvı ile eşit şekilde karıştırın, böylece yumurta hamuruna döküldüğünde köpükten arındırmaya uygun olmaz.
-
9 Karışık tereyağı kremasını kek hamuruna dökün
-
10 Çevirme ve karıştırma yöntemiyle eşit şekilde karıştırın ve ardından bir krema torbasına koyun.
-
11 Önce kek hamurunu kalıbın yarısına sıkın ve domuz ipini
-
12 Domuz ipini kek hamuruyla kapatın
-
13 Fırın 150 derecede yukarı ve aşağı ısıtıldıktan sonra fırına koyun ve 30 dakika pişirin
-
14 Pişmiş kek kalıbı hemen çıkarılacaktır. Sıcak yerseniz, kabuğu gevrek, çıtır küçük kek
-
15 Pişmiş kek parçalanmış çünkü içindeki et ipi ipeksi, bu yüzden biraz ipeksi bir his veriyor. Ama bence ona küçük bir domuz ipi pastası demek daha uygun.
