Bebek lahanası ve kişnişi yıkayıp kenara koyun. Yam buharda pişirilir ve çamura bastırılır.
Eti elle kesmeyi seviyorum, alışkanlığınızı takip edin
Yam ezmesini domuz eti ile karıştırın, tuz, mısır nişastası, hafif soya sosu ve fıstık yağı ekleyin. Et pürüzsüz ve yapışkan olana kadar tek yönde karıştırın, ardından eti eşit büyüklükte küçük toplar halinde yoğurun. Toplarımın her biri tartılır. Ölçülü, her biri 15 gram, formül 25 olabilir (köfteleri bitiremiyorsanız buzdolabında dondurulabilir ve bir dahaki sefere çorbayı pişirirken ilave edebilirsiniz)
Karidesleri yıkayın, karides ipini ve karides tabancasını çıkarın.
Bir tencereye zencefil dilimlerini ve tavuk suyunu koyun, kaynatın, orta ateşte çevirin ve köfteleri ekleyin.
Bebek sebzeleri, karides ve yumurtalı köfteleri ekleyin ve pişene kadar pişirin.
Güveç içbükey şeklini çevirin
Yemek masaya servis edildiği an favorim, bu tencerede çorba, et ve sebze var, harika