g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#4th Pişirme Yarışması cum is the Love Festival#Cranberry Angel Cake - Yemeği

"Çocuklar dondurma yemek istedi ve dondurma yaparken fazladan yumurta akı çıktı, ben de bu melek pastasını yaptım ve biraz meyveli olan ve çocukların yemeyi seveceği kuru kızılcıklar ekledim. Alt kısmı beyaz olduğu için fotoğraf iyi görünüyor, ben su banyosu yöntemini kullandım, su banyosu yönteminin alt kısmı nispeten yumuşak olacak, eğer rengi umursamıyorsanız, doğrudan pişirebilirsiniz, ancak yüzey rengi koyulaşacak ama içi hala melek pastasının beyaz rengi. Ben özel olarak bir kaç tane aldım İçinde kızılcık yok, beyaz." ana malzeme

protein 150g
düşük glütenli un 55g
sade yoğurt 60g
Ayçiçeği tohumu yağı 30g
Beyaz şeker 40g
Limon 1

yardımcı maddeler

kurutulmuş kızılcık Ilıman

meyveli damak zevki
pişirmek zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan zorluk

1 Önce kaseye yağı ve yoğurdu dökün.
2 İyice karıştırın
3 Düşük glütenli unu eleyin
4 Bir macun oluşturmak için karıştırın
biraz limon suyu ile 5 protein
6 Karıştırırken şekeri üç kez ekleyin
7 Yumurta başının ucu hafifçe kavisli olana kadar önceden çırpın
8 Yumurta aklarının yaklaşık 1/3'ünü alın ve macuna koyun.
9 Karıştırma yöntemiyle iyice karıştırın. Karıştırırken dikkatli olun, bu macunun köpürmesi kolaydır, bu yüzden dikkatli olun. Kalan yumurta beyazlarını dökün
10 Eşit şekilde karıştırmak için yine de karıştırma yöntemini kullanın.
11 Kuru yaban mersini doğrayın ve biraz glütenli un ile karıştırın, böylece dibe batması kolay olmaz
12 Kurutulmuş kızılcıkları karıştırılmış kek hamurunun içine koyun ve biraz karıştırın.
13 kalıbın içine. Kasten içlerinde kızılcık olmayan birkaç tane aldım ve onları ayırt etmek için yüzeye biraz kızılcık ekledim.
14 Fırın 150 derecede önceden ısıtılır ve su banyosu yöntemiyle 30 dakika pişirilir. Doğrudan susuz da pişirebilirsiniz, 150 derecede 20 dakika pişirin.
15 pişmiş kek
16 Su banyosu yönteminden dolayı alt kısmı beyazdır.
17 Bunun içinde kuru kızılcık var
18 Bu sadece yüzeyinde kurutulmuş kızılcık ve içi beyaz kek gövdesidir.