Aşama 1
Pırasa yıkayın ve suyu boşaltınAdım 2
Sığır etinin üzerine biraz barbekü malzemesi koyun ve bir gece marine edin.Aşama 3
Tüm malzemeler çarpık4. adım
Özel şekilli ısıtma borusu yerleştirme ve fırın tepsisi dengesiAdım 5
Tüm yiyecekler mangal malzemesi ile kaplanmıştır6. Adım
Kızartma tavasının üzerine sıvı yağ koyun.Yağ ısındıktan sonra jambonu üstüne koyun, neredeyse pişince tekrar fırçalayın ve pişirin.7. Adım
Sığır şişleri de ızgara yapılır8. Adım
Fırın tepsisinde pırasa9. Adım
Hafifçe yumuşadığında baharatla fırçalayın ve tamamen pişene kadar pişirin10. adım
Servise hazır