g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış Kırmızı Fasulye ve Yapışkan Pirinç Keki - Yemeği

Kızarmış kek, yapışkan pirinç unu, normal un ve diğer ham maddelerden yapılan bir atıştırmalıktır. Derin yağda kızartılmış kek altın rengi ve gevrektir. Bir ısırmadan sonra sarı, beyaz ve siyahın üç rengi belirgindir, sarı kızarmış kahverengi ten rengidir; beyaz yapışkan pirinç derisidir, çiğnenir ve yapışkan değildir; siyah ise tatlı fasulye ezmesidir dolgu. Bu tarif yaklaşık 13 kızarmış kek yapabilir Kırmızı fasulye ezmesi (kırmızı fasulye ezmesi) yöntemi: https://www.xiachufang.com/recipe/102911411/ Yapışkan pirinç unu 150 gram Sade un 80 gram kaynayan su Yaklaşık 230 gram kırmızı fasülye ezmesi Yaklaşık 450 gram veya orta miktarda sıvı yağ Doğru miktar

Kırmızı fasulye ezmesini hazırlayın

Basın ve yaklaşık 35 gram sıkı fasulye ezmesi toplarına yoğurun yedek

Yapışkan pirinç unu ve ununu eşit şekilde karıştırın

Çubuklarla yavaşça karıştırarak yavaşça kaynar su ekleyin Kaynar suyu aynı anda eklemeyin

Unun çoğu topak haline gelir, kaynar su eklemeye gerek yoktur

Tüm erişteleri silikon pedin üzerine dökün ve yumuşak bir hamur oluşturmak için silikon bir spatula ile bastırın Hamur şu anda çok yapışkan

Hamurun üzerine az miktarda mısır yağı dökün.

Uzun şeritler halinde yoğurun, işlem sırasında biraz yağ ekleyebilirsiniz

Uzun sürün, geriye katlayın Tekrar ovalayın ve geri katlayın Hamur pürüzsüz olana kadar

Yaklaşık 35 gramlık 13 küçük hamurlara bölün

Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, daha sonra kullanmak için hamuru plastik bir örtü (cilt kurumasını önleyici) ile kapatın Bu süreçte, yapışmayı önlemek için ellerinizi biraz yağa batırabilirsiniz.

Hamuru düzleştirin ve kırmızı fasulye dolgusunu ekleyin Yavaşça hamuru yukarı itin ve sıkıca paketleyin (yöntem Fener Festivali ile aynıdır) Doldurma konusunda endişeleniyorsanız, porsiyon başına kırmızı fasulye dolması miktarını azaltabilirsiniz. Sarma işlemi sırasında, yapışkanlığı önlemek için ellerinizi biraz yağa batırabilirsiniz.

Sardıktan sonra yavaşça düzleştirin Kızarmış bir kek hazır İlk kez kızarmış kek yapıyorsanız, tamamı sarıldıktan sonra kızartmaya başlamanız önerilir.

Yağ% 3-4 sıcaklığa kadar ısıtıldıktan sonra orta-kısık ateşe döndürün, hamurun içine koyun ve her iki tarafı altın olana kadar yavaş yavaş kızartın ve kızartılan kek yüzdürüldükten sonra çıkarılabilir. Tüm işlem boyunca yavaşça kızartın, böylece kızarmış kek çatlamaz

Altın, sıcak, tatlı ve mumlu Güzel koku

Sıcakken birini kopyala ??

Çok lezzetli tamamlandı Yeniden patlat 1. Kızarmış pastayı altın ve daha güzel yapın 2. Daha gevrek ve patlaması kolay değil

Kızartılmış kek yüzene, şişkin ve hafif renklenene kadar düşük sıcaklıkta kızartın, çıkarın Şu anda kızartmaya devam edin, patlaması kolay olacak ve düşük sıcaklıkta renklendirmek kolay olmayacak Tüm derin yağda kızartılmış kekler bu şekilde kızartıldıktan sonra orta ateşe döndürün ve yağ sıcaklığı yükselince tekrar kızartın.