Kokulu domuz ateşi - Yemeği
1. Önce Pekin taze soğanı ucunu kesin ve zencefili ucunu kesin. 2. Kıymayı koyu soya sosu, tuz ve şekerle çırparak sakızı oluşturduktan sonra, porsiyonlar halinde su ekleyin ve kuvvetlice çırpın.
İyi ayarlanmış kıyma ile doğranmış yeşil soğan ve zencefili karıştırın ve aromayı artırmak için biraz susam yağı ekleyin.
Un, kabartma tozu ve şekeri, ılık suyla ıslatılmış mayalı su ile karıştırarak pürüzsüz, çok yumuşak bir hamur elde edin. (Erişteleri yoğurmak için bir şefin makinesini kullanıyorum) Yaklaşık yarım saat boyunca sıcak bir yerde kanıtlayın ve bal peteği durumu iyi.
Hamur çok yumuşak olduğu için ellerin yapışmasını önlemek için önce panele ve ellere biraz yağ sürülmelidir. Mayalanmış hamuru çıkarın, biraz bitkisel yağ ekleyin ve daha sonra kullanmak için yoğurun.
Fermente hamur, tıpkı kulak memesi versiyonunun hafifliği gibi çok yumuşak ve yumuşaktır.Böyle yumuşaklık, bitmiş ürünün tadını garantilemek için şarttır.Hamurun yumuşak olması gerektiğini unutmayın! ! !
Un miktarı 14-16 doz kullanılabilir
Düz tableti avucunuzun içinde bastırın
Dolguyu koy
Kapatmak
Sardıktan sonra ağzı aşağıya doğru kapatın, nemli bir bezle örtün ve 5 dakika dinlendirin.
Elektrikli fırın tepsisini biraz yağla ısıtın, turta tabanını aşağı indirin ve düzleştirin
Kapağı kapatın ve dolgunun olgunlaştığı zaman tavadan çıkmaya hazır olarak her iki tarafı da altın kahverengiyle kızartın.
Koku taşıyor, dudaklar ve dişler hoş kokulu, yumuşak ve lezzetli kuzey Shandong tarzı et ateşte pişiriliyor.Besleyici ve lezzetli bir kase darı lapasıyla. Arkadaşlar, bir deneyelim
