Sebzeler, erişte ve kurutulmuş karides - Yemeği
Kurutulmuş karidesleri önceden soğuk suda bekletin. Bir gece önce ıslanmaya başladım. Kurutulmuş karidesin kendi tuzluluğunu azaltır ve tuzlu tadı soğuk suda ıslattıktan sonra baharat için kullanılabilir.
Lahanayı yıkayın ve parçalar halinde kesin.
Erişte 40 ~ 50 derece ılık suda yaklaşık 20 dakika bekletilir ve ardından soğuk suya batırılır ve pişirme işlemi sırasında erişte yapışması engellenir.
Pişirmeye başlayın.Soğan, zencefil, sarımsak ve karabiberleri güzel kokuluncaya kadar karıştırın, sonra ıslatılmış kuru karidesleri ilave edin ve kısa süre karıştırın, lahanayı ilave edin ve pirinç olgunlaşana kadar karıştırın. İstiridye sosu, tavuk özü ve kurutulmuş karidesleri ıslatmak için kullanılan soğuk suyu ekleyin.
Lezzetli ve besleyici bir vejetaryen diyet doğdu.
