Tuz ve karabiber karides - Yemeği
Jiwei karidesi 1 kedi Tavuk Özü 1 kepçe Tuz ve biber Doğru miktar Arpacık soğanı 2 parça Sarımsak 2 yaprak nişasta 2 kaşık Acı biber 2 parça
Karides ipliğine git ve arkasını aç. Tavuk özü ekleyin, mısır nişastası ile 5 dakika marine edin
Yeşil soğanı kıyılmış yeşil soğan, kıyılmış baharatlı sarımsak darı şeklinde kesin ve bir kenara koyun.
Bir tavada yağı ısıtın, biraz daha ekleyin, karidesleri ekleyin ve iyice pişene kadar kızartın, yağı alın ve boşaltın.
Fazla yağı dökün, biraz yağ bırakın, kıyılmış sarımsak ve kırmızı biber ekleyin, kızarmış karidesleri ekleyin, kısık ateşte eşit şekilde karıştırın, üzerine doğranmış yeşil soğan ve tuz ve karabiber tozu serpin ve tavadan çıkmış olur.
