g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Turplu Dana Tabağı (sütun sosu yok, düdüklü tencere yok, güveç yok) - Yemeği

Kışın turp bonfile yemek istiyorum. Kuzeydeki turp tatlı. Bu yüzden düdüklü tencere veya toprak kap olmasa da denemek istiyorum. Sadece wok + paslanmaz çelik tencere kullanın. Oh. Son olarak, Zhuhou soslu düdüklü tencere versiyonunu tanıtacağız. ^^ Sığır Eti Yarım kedi turp Büyük bir kök Dilimlenmiş zencefil Üç veya dört parça Yıldız anason Sadece 1-2 Biber Kullanışlı Tarçın 1 küçük kök Kırmızı kuru biber Sadece 2 Beyaz kuru biber 6 (ihtiyacın yok) Sarımsak 6 yaprak Şarap pişirme soya sosu Yakıt tüketimi Defne yaprağı Küçük bir parça kristal şeker küçük bir parça

Rozbifi yıkayın ve dilimlere ayırın, şarap ve zencefil dilimleri ile hafifçe marine edin. Turpları küçük parçalar halinde kesin ve hazır olun.

Tencereye sıvı yağı ekleyin, zencefil ve sarımsağı soteleyin, marine edilmiş sığır filetosunu dökün, yüksek ateşte kızartın. Dana eti hafifçe kıvırınca yıldız anason, tarçın, karabiber, kuru kırmızı biber ve diğer baharatları ilave edip kızartmaya devam edin.

Şarap, tuz, soya sosu ve yağ tüketimi gibi çeşniler ekleyin ve son olarak kaya şekeri ekleyin. Yapışkan hissetmeye başladığında, ısıyı kapatabilir ve biraz daha lezzet için kaynamaya başlayabilirsiniz.

Kesilmiş beyaz turpu ekleyin ve tekrar karıştırın.

Turplar renkli ve yapışkan olduğunda hepsini bir tencereye koyun ve suyu yavaşça erişte üzerinde kaynatın.

Düdüklü tencere olmadığı için pişirmenin son adımı en az yarım saat sürer. Yani turpun çıtır çıtır tadını seviyorsanız son on beş dakika içinde ekleyebilirsiniz.