Karides ve Yumurtalı Muhallebi - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın: karides, yumurta, krizantem
2. Karidesin karides bezlerini ve kabuklarını çıkarın ve temizleyin
3. Karidesin içine 1 gr zencefil ve taze soğanı pişen şarabı dökün ve 10 dakika marine edin
4. Krizantem yapraklarını yıkayın ve kullanıma hazırlayın
5. Yumurtaları bir kaseye çırpın ve 90 ml ılık su dökün
6. İyice karıştırdıktan sonra 2 gram tuz ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin
7. Yüzeydeki kabarcıkları çıkarmak için bir kaşık kullanın
8. Tencereye uygun miktarda su dökün, kaseyi buhar ızgarasına koyun ve ısıyı düşük bir sıcaklığa ayarlayın
9. Yumurtaları katılaşana kadar yaklaşık 5 dakika buharda pişirin. Karides ve krizantem ekleyin
10. 5 dakika boyunca buharda pişirmeye devam edin, ardından ocağı kapatın
11. Karides ve yumurtalı muhallebiyi çıkarın ve yemeden önce kurumasını bekleyin.
12. Karides ve yumurtalı muhallebi hazır
13. Bitmiş çizim
