Lotus Kökü ile Haşlanmış Domuz Kaburga - Yemeği
1. Lotus kökünü ortasından kesin, 4 şeride bölün, üst bıçakla büyük elmas şekilli parçalara kesin ve daha sonra kullanmak üzere suya koyun.
2. Yeşil soğanı ve zencefili dilimleyin.
3. Tencereye su ekleyin, kaburgaları koyun ve kaynatın.
4. Kaburgalardaki köpüğü sıyırın, iyice haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere bir kevgir içine dökün.
5. Tencereye temiz su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, nilüfer kökü ekleyin, haşlayın ve soğuk suda bekletin.
6. Temiz bir tencereye 15 gram salata yağı ekleyin,% 70 ateşte ısıtın, 15 gram yeşil soğan dilimi, 15 gram zencefil dilimi ve 3 adet defne yaprağı ekleyin.
7. Sote ettikten sonra, beyazlatılmış pirzolaları ilave edin ve birkaç kez karıştırarak kızartın.
8. 20 gram pişirme şarabı, 2000 gram su, 10 gram tuz, 15 gram tavuk tozu, 10 gram MSG ve 5 gram şeker ekleyin ve kaynatın.
9. Tencerenin üzerini kapatın, orta ateşe çevirin ve 15 dakika pişirin.
10. Son olarak, nilüfer kökünü koyun, kısık ateşte çevirin ve 10 dakika pişirin, kurt üzümü ekleyin ve çıkarın.
11. Lezzetli, lezzetli, lezzetli bir lotus kökü haşlanmış domuz kaburga herkesin önünde gösterilir.
