1. İki yumurta hazırlayın
2. Yumurtaları bir kasede çırpın
3. Tuz ve şeker ekleyin
4. Eşit şekilde karıştırdıktan sonra ılık su ekleyin, su ekleyin ve üç kez karıştırın, yumurta sıvısının suya oranı 1: 1'dir.
5. Yumurta sıvısını kaynayan su kabına koyun
6. Kapağı kapatın ve kısık ateşte buharlayın (ateşi açmayın)
7. Her dakika nefes almak için kapağı açın, kapağı beş kez açın, buharda pişecektir.
8. 5 dakika ayırın
9. Pot dışında