Tuzlu Fırında Kıyılmış Tavuk - Yemeği
Üç Sarı Tavuk Bir Arpacık Dilimlenmiş zencefil sıvı yağ Bir çorba kaşığı Soya sosu bir miktar soya sosu Bir çorba kaşığı tuz Doğru miktar şeker bir miktar Pirinç şarabı Bir şişe kapağı
Öncelikle tavuğu iç organları çıkarılmış şekilde yıkayın, suyla kurulayın ve uygun miktarda tuzla tüm vücudu ve iç kafesi ovun.
Zencefil ve arpacık dilimlenmiş
Dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı tavuk iç kafesine doldurun, baharatlarla iyice karıştırın ve tavuğu yaklaşık bir saat marine edin.
Pirinç pişiricisine biraz yağlı domuz eti veya tavuk yağı koyun, tavuk yağını doldurmak için iki parça yeşil soğan kullanın
Tavuk ayaklarını tencereye baş aşağı koyun, kalan baharatları tencereye dökün, fişi prize takın ve pirinç pişiricinin atlamasını bekleyin, sıcak tutun ve 10 dakika pişirin, ardından kapak açılabilir.
Soğuduktan sonra parçaları elle yırtıp doğrayabilirsiniz.
