g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taro, tavuk göğsü ve esmer pirinçle kavrulmuş pilav ~ Öğrenci yurdunda öğrenci partisi için uygundur [Pirinç pişirici az yağlı yemek] - Yemeği

Benim gibi kaç kişinin bir kase haşlanmış pirinçten mutfakla temasa geçtiğini ve yemek pişirmeye aşık olduğunu bilmiyorum. Hâlâ yatak odasında yaşarken, tek küçük pilav pişiricimle yaptığım ilk yemek (pilav) basit bir pilav pişiriciydi. Bir sömestrini neredeyse farklı bir şekilde geçirdim, ama yemek yemekten yorulmadım. Pişmiş pirinç sıradan olmasına rağmen vasat değildir, bunu yapmanın sayısız yolu vardır ve malzemeleri değiştirirseniz tadı farklı olacaktır. Beş kilo Lipu taro aldım ve büyük bir taro tüketicisi oldum.Her gün taro yemenin çeşitli yollarını düşündüm, lezzetli taroyu kızarmış pirinç yapmak için kullanmamak yazık olmaz mı? Güveç pişirildiğinde, Lipu taro kendi aromasına sahiptir ve tadı yumuşak ve balmumu gibidir. Shiitake mantarları ve karides kabukları da haşlanmış pirinç yaparken eski yüzlerdir, bu da eşsiz bir aroma getirebilir. Bu sefer sadece birkaç pişmiş tavuk göğsü eklenmiştir. Karbonhidrat, yağ ve protein tek bir kapta yapılabilir. Basit, kaba ve süper sağlıklı bir öğündür. Tahmini kalori, muhtemelen 500 kaloriyi geçmez, bu nedenle yağ azaltma dönemi için yemek olarak da çok uygundur ( ) Not: Bu sefer pişmiş tavuk göğsü kullanmama rağmen, tavuk göğsü eklemek için genel adımları yazdım.Neyse, buna başvurabilirsiniz ~ Kahverengi pirinç veya diğer tahıllar (pirincin yarısını karıştırdım) 40g (doğum ağırlığı) Tavuk göğsü veya derisiz baget Bütün bir parça (yaklaşık 120 g ham ağırlık) Taro 100g (doğum ağırlığı) Kurutulmuş shiitake mantarları 6-8 çiçek Kurutulmuş karides 5 g Karışık sebzeler (havuç, mısır taneleri, bezelye) 50 gram Sarımsak Birkaç yaprak Su veya hisse senedi Doğru miktar soya sosu Bir çay kaşığı Şarap pişirme Bir çay kaşığı karabiber tozu Bir avuç tuz Doğru miktar

Çalışmaya hazır [Bir gün önce] Kahverengi pirinci yıkayın ve 12 saatten fazla ıslatın. Kahverengi pirincin pişirilmesi kolay değildir, bu nedenle önceden ıslatılması gerekir. Kışın, sıcaklık düşükse, doğrudan oda sıcaklığında ıslatabilir ve suyu yarıya kadar değiştirebilirsiniz. Bu sefer neredeyse iki gün boyunca sırılsıklam kaldım (aslında unuttuğum için) Tavuk göğsü veya derisiz tavuk budu yaklaşık 1-2 cm'lik kareler halinde kesin, az miktarda pişirme şarabı, tuz, karabiber, hafif soya sosu, sarımsak ezmesi ekleyin, kapatın ve marine edin ve en iyisi bir gece buzdolabında saklayın. [Pişirme gününde] Mantarları önceden suya batırın, ilk kez hafifçe ıslatın, kirleri yıkayın, ıslatmaya devam etmek için suyu tekrar değiştirin. İkinci ıslatma için suyu dökmemeyi ve daha sonra pişirmek için saklamamayı unutmayın. Kurutulmuş karidesleri bir süre ıslatın, ardından suyu çıkarıp boşaltın. Diğer sebzeleri daha sonra kullanmak için soyun ve yıkayın.

Taro ve havucu küçük parçalar halinde doğrayın, shiitake mantarlarını doğrayın, sarımsakları dilimleyin ve yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanlar halinde kesin.

Az bir miktar zeytinyağını ısıttıktan sonra yapışmaz bir tavaya koyun, yağı sıcakken orta ve kısık ateşte çevirin, tavuğu tavaya koyun ve kavurun. Alt kısmı tamamen kızarana kadar bekleyin, beyaza çevirin ve sonra ters çevirin, her iki tarafı da altın olduktan sonra kullanmak için çıkarın veya tavanın yan tarafına doğru itin. Pirinç pişirme uygulaması Yalnızca bir pirinç pişiricisi varsa, doğrudan yemek pişirmek için kullanılabilir.Pirinç pişiricisinin altını yağla fırçalayın, pişirme düğmesine basın ve ardından tavuğu alt kısmı ısındıktan sonra tavaya dökün. Ortadaki ısı korumasına otomatik olarak sıçrarsa tekrar basın ve takip etmeye devam edin adım

Sarımsak kabuğu ve karides kabuğunu tencereye koyun ve soteleyin Tava yapışkansa biraz yağ uygulayabilirsiniz. Shiitake mantarlarını eklemeye devam edin

Havuç, mısır, taro ve diğer sebzeleri ekleyin Bir kaşık dolusu hafif soya sosu ekleyin, tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın, ardından süzülmüş kahverengi pirinci tencereye dökün ve birlikte kızartın. Bu adımın amacı, pirinci ve malzemeleri eşit şekilde karıştırıp lezzetli hale getirmektir (Bayan Wang Gang sahipti ...) Tencerenin ortası çok kuruysa, tencereye yapışmamak için mantarları ıslatmak için biraz su dökebilirsiniz.

Tenceredeki tüm malzemeleri pirinç pişiriciye dökün ve ardından mantarları ıslatmak için kullandığınız suyu ekleyin (bana döktüğünüzü söyleme) veya et suyu ekleyin. Kahverengi pirinç önceden ıslatıldığı için suyun bir kısmını emmiştir, bu nedenle su miktarının sadece malzemelerin biraz altında kalması gerekir Yukarıdaki resme bakın.

Farklı bir açıdan başka bir tane alalım. Şu anda neredeyse hiç malzeme yok ve bir kısmı suya maruz kalıyor. Kısacası çok fazla su koymamalısınız yoksa yulaf lapası olur ve tadı çok daha zayıf olur.

Pişirme düğmesine basın, ardından beklentiyle ellerinizi ovun ve yemeğin başlamasını bekleyin ~ Birden fazla tencereniz varsa, bu süre zarfında yapraklı yeşillikleri kendiniz için de karıştırıp kızartabilir ve birlikte yiyebilirsiniz.Soğuk ıspanak veya yeşil sebze çorbası iyi seçeneklerdir. Bu sefer pilavı otomatik pişirme programıyla pişirmek için elektrikli düdüklü tencereyi kullandım. Tat seçimi orta düzeydeydi. SAIC'den sonra 8 dakika daha bastım. Pişmiş kahverengi pirinç zaten yumuşaktı, ama yine de biraz Q-bomb dokusu vardı. Lezzetliydi. Sıradan pirinç ocaklarında esmer pirinci yumuşatmak kolay değildir, bu nedenle önceden ıslatılması çok önemlidir.Sindirim iyi değilse sert ve çiğ tam tahıllı pirinç yemek tavsiye edilmez.

Süre doldu ~ Kapağı açın, koku dışarı çıktı Pişmiş tavuk göğsü kullanıyorum, kapağı açtıktan sonra koyuyorum, iyice karıştırıp kapağı bir süre kapatıyorum

Doğranmış yeşil soğanı serpin, biraz susam yağı gezdirin ve tadına bakın. Yeterli değilse biraz tuz ekleyin.Ağır tatlar için biraz beyaz biber ve kimyon tozu serpebilirsiniz.Pirinci iyice karıştırıp yemeye başlayın ( )

Bu yemekte çok çeşitli içerikler bulunsa da, bazı yapraklı yeşillikler eksiktir. Bu yüzden onu nispeten hafif ve kızarmış pilav için uygun olan bir tencere sebzeli tofu miso çorbasıyla eşleştirdim. Yurt partisi başka yemekler pişiremiyorsa, biraz brokoli dilimlenmiş çiçek hazırlayabilir, pilav yarı yarıya pişince içine koyup pişirin. Başta koymamak en iyisidir, yoksa brokoli çok sararır.