g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Önce pirinci, tercihen 1-3 kişi için, çok fazla değil.

Pirinci yıkayın, tencerenin kenarına kadar su miktarını 3-4 cm'ye kadar ekleyin (çok fazla eklerseniz, su kaynattıktan sonra dışarı püskürür), kapağı kapatın ve ateş gösterge okunu orta ve yüksek ateş arasında ayarlayın.

2 dakika sonra kullanın, kapağı çıkarın, bir kaşıkla hafifçe karıştırın ve tencerenin dibine yapışmış pirinç tanelerini karıştırın.

Tencere içindeki su kaynamaya başlayana kadar kaynatmaya devam edin, kapağı çıkarın ve pirinç tanelerinin tencerenin dibine yapışmasını önlemek için tekrar karıştırın.

2-3 dakika sonra aynı şekilde tekrar karıştırın. Ancak haşlanmayı önlemek için kaynayan suya dikkat ettiğinizden emin olun.Isıyı kısık ateşe ayarlayabilir veya karıştırmadan önce kapatabilir ve daha sonra su kaynamayınca tekrar karıştırabilirsiniz. Pişirme işlemi sırasında tencerede çok fazla köpük varsa, kapağı geçici olarak çıkarabilir ve kapatmadan önce köpüğün dağılmasını bekleyebilirsiniz.

Yaklaşık 2 dakika içinde tencerede bulunan pilav neredeyse pişer, kaşıkla da tadabilirsiniz, piştiğini düşünüyorsanız ocağı kapatın.

Tenceredeki fazla suyu (köpük varsa kapak temizlenebilir) sıcak suyla haşlanmamasına dikkat ederek dökün.

Su döküldükten sonra, pirinci sıkıştırmak için kaşığın arkasını kullanabilirsiniz (orta güç yeterlidir), kapağı kapatın ve kısık ateşte pişirin (macunun kokusunu alırsanız, hemen ısıyı azaltmalısınız).

Yemeğe yaklaşık 5 dakika içinde başlayabilirsiniz! ! ! Garantili kokulu ve pişmiş pirinç! ! !