g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kabak kutusu - Yemeği

"Bugün sizinle balkabağı paylaşmanın yolu, onu yemek için bir balkabağı kutusu haline getirmektir. Dış kabuğu yanmış ve dolgusu tatlıdır. Çok lezzetli." Malzemeler

un 500 g
kabak 200 g

Aksesuarlar

Arpacık soğanı 2 g
tuz 2 g
sıvı yağ 2 g

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
Kızarmış Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Una su ekleyin ve hamur yapın.
2 Hamuru uzun şeritler halinde yoğurun ve eşit büyüklükte küçük hamurlar halinde kesin.
3 Kabak etini soyup çıkarın, yıkayın ve parçalara ayırın, doğrayın ve bir kaseye koyun, uygun miktarda yağ ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın, ardından doğranmış yeşil soğan serpin ve iyice karıştırın.
4 Bir parça hamur alın ve oklava ile ince bir şekilde yuvarlayın, karışık balkabağı dolgusunu koyun, sarın ve yan tarafına sıkıca sıkıştırın.
5 Tencerenin içindeki kızgın yağı balkabağı kutusuna koyun ve tencereden çıkmadan önce her iki tarafı altın sarısı olana kadar yakın.