g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mapo Tofu (Baharatlı ve Baharatlı Sichuan Mutfağı) - Yemeği

Tüm soya ürünlerini yemeyi seviyorum . Mapo tofu'nun malzemelerini saklamak kolaydır ve alt kattaki süpermarkette bulunan tofu, benim gibi sık sık yemek yapmayan bekarlar için uygundur. Mesele şu ki, tadı çok çok güzel , rengi çok çok güzel Yumuşak tofu 2 parça Kıyma 100 gram Baharatlı veya Tereyağlı Güveç Altlığı 2 yuvarlak para boyutu Pixian Doubanjiang Bir kaşık porselen Biber erişte 1/5 kepçe tuz 0 gram Su nişastası Yaklaşık 2 kaşık Sarımsak filizi 1 Yemek yagı bir miktar

Tofuyu 2 ila 3 cm küpler halinde kesin ve su ve biraz tuzla kaynatın. Tencereyi başlatın ve bir kenara koyun.

Eti doğrayın, yağ ve hafif soya sosu ekleyin, karıştırın ve marine edin. Sıcak tavaya yağı ekleyin, tavada karıştırın, çırpın ve bir kenara koyun.

Başka bir tencerede yağı kısık ateşte ekleyin, fasulye ezmesini, güveç altı malzemesini ekleyin ve aromayı yavaşça kızartın.

Tencere tabanına sahip olmalısın, baharatlı veya tereyağlı olup olmadığın önemli değil. Aromayı elde etmek için fasulye ezmesini ve temel malzemeyi karıştırarak kızartın ve kızartılmış eti ekleyin.

Kızartılmış kıyma ve temel malzemeye su ekleyin, pişmiş tofuyu ve tofuyu daldırmak için su miktarını dökün. (Yarıya kadar fotoğraf çekilmez) 2 ila 3 dakika pişirin, fazla su yok, su nişastası ekleyin, yavaşça eşit şekilde itin. Pişirmeye hazır.