Mor Tatlı Patates ve Ananaslı Çörek - Yemeği
"Lütfen bir tarif açıklaması girin" Malzemeler
- Yüksek fan 250 gram
- Su 100 gram
- Maya 4 gram
- şeker 50 gram
- Yumurta 45 gram
- Tereyağı 45 gram
- Pişmiş Mor Tatlı Patates 40 gram
- Yumurta sıvısı 20 gram
- Düşük toz 90 g
- Toz şeker 35 gram
- Yüzey yumurta sıvısı Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Orta boy malzemeleri ekmek makinesine koyun, 120 gr yüksek glütenli un, 20 gr şeker, 4 gr maya, 100 gr su
-
2 Fermantasyon 2,5 kat daha büyük ve biraz bal peteğine benziyor
-
3 Orta tür malzemenin gaz boşaltması için ekmek makinesini döndürün ve ardından durdurduktan sonra ana malzemeyi (tereyağı hariç) ekleyin
-
4 Hamur malzemelerini eşit şekilde karıştırın ve tereyağı ekleyin
-
5 Malzeme filmden çıkana kadar karıştırın
-
6 fermantasyon 2,5 kat daha büyüktür
-
7 Mor tatlı patates ananas kabuğu malzemelerini eşit şekilde karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
-
8 Hamuru çıkarın ve 30 dakika dinlendirin
-
9 Hamuru ve mor tatlı patates ananas kabuğunu 6 eşit parçaya bölün
-
10Mor tatlı patates ananas kabuğu malzemesi filme sarılmış ve yuvarlak bir parça halinde yuvarlanmış
-
11 Hamuru yuvarlayın
-
12 Mor tatlı patates ananas kabuğunu hamurun üzerine kapatın
-
13 Kontrol desenini hafifçe vurun
-
141,5 kat daha büyük fermente
-
15 Yumurta sıvısını kaydırın
-
16180 derece fırına koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin, sonra çıkarın, soğumaya bırakın ve servis yapın
Ananaslı Ekmek
Sonraki
