Kızarmış patlıcan kutusu - Yemeği
Güzel kokulu koku ~ patlıcan 1 parça Domuz eti dolgusu Yaklaşık 150 gram Yumurta 1-2 nişasta 10 gram un 10 gram tuz Gram Şarap pişirme Kaşık soya sosu Kaşık Zencefil 2 gram
Kıyma zencefil, tuz, soya sosu, yemeklik şarap, bir kaşık yumurta sıvısı
İyice karıştırın
Patlıcanı dilimleyin, kesmeden tekrar ortasından kesin
Yumurtaları, unu ve nişastayı eşit şekilde karıştırın
Patlıcan dolması
tek tek
Un ve yumurta karışımını batırın
Yağ karterini yaklaşık% 70 ısıtın
Bir tarafta altın rengini alana kadar kızartın (yaklaşık 3 dakika) ve sonra diğer tarafı açın (yaklaşık 3 dakika) Ps Kızartma işlemi sırasında sıcaklığı ayarlamaya dikkat edin, temel orta ve düşük ateşleme süresi değişir
Her iki tarafta da altın, kalın tencere ~
