Kapari ile kızarmış ördek kanı - Yemeği
Bir arkadaşım yemeğe götürdü. Bu yemeği sipariş ettim. Beklenmedik bir şekilde lezzetliydi. Ona aşık oldum ... Bana bir kase beyaz pirinç verildiğini ve bir tabak yiyebileceğimi hissettim. Ertesi gün malzemeleri aldım ve sınıf arkadaşlarımla pratik yaptım. Tuzlu olmasına rağmen yine de lezzetliydi (böbürlenmemi bağışlayın) Deneyimi özetledikten sonra yaşlı adama tekrar yaptım.Ondan övgü almayı beklemiyordum, ha Haha (güzellik köpürüyor) kapari Doğru miktar Ördek kanı parça Biber turşusu Doğru miktar Darı baharatlı Doğru miktar Arpacık soğanı Doğru miktar zencefil İki parça Sarımsak 3 yaprak
Malzeme çok basit
Kıyılmış malzemeler
Ördek kanı dilimleri
Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, çifte biber, kapari, ördek kanı ekleyip kızartın (spatula ile kırılır sanırım) baharatlı yiyecekler yiyebiliyorsanız, biraz turşu biber suyu ekleyebilirsiniz.
Kapari yeterince tuzlu olduğu için herhangi bir baharat eklemenize gerek yoktur. 5 dakika karıştırın ve dışarı çıkacaktır.
