Ev yapımı tükürük tavuk (baget versiyonu) - Yemeği
Kanı çıkarmak için tavuk bacaklarını yarım saat temiz suda bekletin.
Tavuk butlarını tencereye koyun, tavuk butlarını örtmek için soğuk su ekleyin ve biraz şarap ve zencefil dilimleri koyun.
Tencerenin üzerini kapatmayın, yüksek ateşte kaynatın, orta ve kısık ateşte değiştirin ve 10 dakika pişirin.
Tencereyi kapatın, ocağı kapatın ve 10 dakika pişirin.
Görmek için çubuklarla dürtün, kolayca nüfuz edebilir ve kan yok.
Çıkarın ve soğuması için kaynamış soğuk suya koyun (yazın buzlu suya koyun).
Soğuduktan sonra deri ve kemikleri soyun ve şeritler halinde yırtın.
Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı kıyın ve darı biberini halkalar halinde kesin.
Hafif soya sosu, sirke, şeker, istiridye sosu ve tuz ekleyin.
Meyve suyuna iyice karıştırın.
Yırtık tavuğun üzerine dökün.
Eşit olarak dökmeye çalışın.
Tavuk sosu eşit şekilde kaplayacak şekilde yemek çubuklarıyla karıştırın.
Bir ısırıktan sonra duramıyorum.
