Çok basit ve ferahlatıcı soğuk lotus kök dilimleri - Yemeği
En son soğuk tavuk ayağı yaptım, bu sefer soğuk lotus kökü dilimleri yaptım, sos hemen hemen aynı, tadı aynı Lotus kök 2 bölüm Darı biberi 15 Hat biber 6 Sarımsak 1 parça soya sosu 3 kaşık Beyaz sirke 3 kaşık kristal şeker 5
Dilimlenmiş lotus kökü dilimlerini 3 kez soğuk suyla çalkaladıktan sonra 15 dakika temiz suda bekletin.Bu süre zarfında sarımsak, darı biberi ve tel biberi ezip püre haline getirin
3 yemek kaşığı hafif soya sosu ve 3 yemek kaşığı beyaz sirke dökün, 5 parça kaya şekerini ekleyin ve iyice karıştırın.
Lotus kökü dilimleri bir tencerede soğuk su altında kaynatıldıktan sonra 5-6 dakika kaynatın, çıkarıp soğuk suda bekletin, yarım saat buzdolabına koyun, sonra çıkarın, hazırlanan sosu dökün, iyice karıştırın ve sonra yiyin! (Yemek yemek için acele etmezseniz, birkaç saat donduralım) Lotus kökü dilimleri daha gevrek ve daha ferah olacaktır
Hadi yiyelim, duramıyorum
