Dondurulmuş domuz eti - Yemeği
Dirsekleri yıkayın ve bir bıçakla tüyleri deriden kazıyın.
Pirinç ocağına koyun, dirsek yüksekliğinden fazla soğuk su ekleyin, uygun miktarda (20 ml) pişirme şarabı ekleyin, yeşil soğan ve zencefil ekleyin, kapağı kapatın ve pişirme düğmesine basın
Kaynattıktan sonra köpüğü yağlayın
Biraz hafif soya sosu (50ML) dökün
Koyu soya sosunu (10ML) dökün. Hafif soya sosu tuzludur ve rengi koyu değildir. Koyu soya sosu renklendirmek için kullanılır ve hafif bir tada sahiptir
Daha sonra 1 gram zencefil tozu, 1 gram Çin biberi tozu, 1 gram anason tozu, 1 gram meyve tozu ekleyip iyice karıştırın
Kapağı kapatın ve 1 saat boyunca güveç düğmesine basın
1 saat sonra dirseği çıkarın
Kemikleri kazın
Küçük parçalara ayırın
Yeşil soğanı ve zencefili çorbadan çıkarın.
Kesilen eti tekrar çorbaya dökün ve güveç düğmesine bir kez basın
Bir saat sonra et ve çorbayı geniş bir kaseye dökün.
Tamamen soğuduktan sonra kapağı kapatın ve buzdolabına koyun.
24 saat sonra ters çevrilmiş dilimleri çıkarın ve servis yapın
