Sarımsak kıyılabilir veya doğranmış olabilir, wok'a koyun.
1 çorba kaşığı fasulye tamburu ekleyin.
Bir çay kaşığı tuz ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın.
10 damla Maggi Umami Losyonu ekleyin.
Acı kabağı ikiye bölün, kavun kesesini ve çekirdeklerini kazın, tencereye dilimleyin.
1 kase su ve biraz zeytinyağı ekleyin.
Tencerenin üzerini kapatın, wok'u gaz sobasına koyun, yüksek ateşte 7 dakika kaynatın, kapağı açıp kızartın, ardından üzerini kapatın ve servis yapmadan önce 3 dakika pişirin.