Arkadaşlar Okinawa dağını kazanacak acı kabak kantini_quenching belirleyici mutfağı - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın.
Yeşil acı kabağı yıkayıp, parçalayıp, mümkün olduğunca beyaz kısmını sıyırıp ince dilimler halinde doğrayın, 2 tatlı kaşığı tuz ekleyip elinizle kavrayın, yaklaşık 10 dakika beklettikten sonra su ile durulayın, acı kabak yumuşayacaktır. Yanında bekle.
Yüz sayfa tofu ve domuz eti kalın parçalara bölünür, sarımsak ezilir ve kıyılır.
Tavaya biraz yağ koyun, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin, domuz parçalarını ekleyin ve kızartın.
Balık kokusundan kurtulmak için pirinç şarabını döktükten sonra 100 sayfalık tofu parçalarını koyun ve hafifçe kızartın.Kırpılmış tofuyu her yerde kızartmamaya dikkat edin, güzel veya lezzetli değil.
İnce acı kabak dilimleri ekleyin, su verilmiş soya sosu _ Shizuoka palamutunu dökün ve buhar anında çıkacak ve aroma ikna edici olacak, ardından bir spatula ile karıştırarak tadına bakın.
Bu sırada, gazı orta ateşte çevirin ve çırpılmış yumurta sıvısını tencerenin yan tarafına dökün.
Yaklaşık 10 saniye durun ve ardından tencerenin dibinden karıştırarak kızartın, ısıyı kapatın ve biraz biber serpin, ardından kokulu Okinawa dağı acı kabak tamamlanır, hemen servis yapın!
