Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın: Karides (büyük): 16 çubuk. Karideslerden ipliği çıkarın, yıkayın ve nemi kontrol edin, tadı marine etmek için tuz kullanın: 1 gr, beyaz biber: 0,5 gr.Adım 2
Malzemeleri hazırlayın: Su kestanesi: 380 gram (1 şişe), su kestanesini ortadan ikiye kesin. Yıkadıktan sonra kaynar suda haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere soğutun.Aşama 3
Karıştırma kabının suyu: domates sosu: 35 gr, domates sosu: 1 kaşık, pişirme şarabı: 1 kaşık, beyaz sirke: 1 kaşık, tuz: 4 gr, şeker: 10 gr, nişasta: yarım kaşık, su: 2 kaşık.4. adım
Karidesleri 10-15 dakika marine ettikten sonra kızartmaya başlayabilirsiniz. Kızartmadan önce, karidesin yüzeyinden biraz kuru nişasta alın, eşit şekilde karıştırın ve tavada karıştırın Karidesleri yuvarlanıncaya ve rengi şeffaftan beyaza dönene kadar karıştırın.Adım 5
Su kestanelerini dökün ve eşit şekilde kızartmaya devam edin.6. Adım
Önceden ayarlanmış meyve suyu kabına dökün, sos malzemelerin yüzeyinde eşit şekilde kaplanana kadar çabucak karıştırın ve karıştırın, ocağı kapatın ve tencereden çıkarın.7. Adım
Bu incelik güzel bir görünüme sahip ve tadı çok güzel ~8. Adım
Bir ısırıktan sonra kestaneler çıtır, karidesler kabarık, ekşi ve tatlı, iştah açıcı ve açgözlüdür.9. Adım
Masaya gelince TA bütün aile tarafından sevilecek.10. adım
En önemli şey, bu yemeği daha fazla yerseniz etli hale gelmeyeceği için çabuk davranın.