Domatesli çırpılmış yumurta - Yemeği
Büyük Domates Doğru miktar Kiraz domates Doğru miktar Yumurta Doğru miktar Yemeklik yağ Doğru miktar Şeker Doğru miktar tuz Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar Zencefil Doğru miktar Frenk soğanı Doğru miktar
Aşama 1
Büyük domatesleri bir kaba koyun; kaynar suya dökün ve 2 dakika bekletin, domatesleri bir süre sıcak suda yuvarlayın; bu, domateslerin kabuğunu kolayca çıkaracaktır
Adım 2
Domatesleri ince doğranmış küçük parçalar halinde doğrayın; tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve doğranmış domatesleri orta-kısık ateşte ilave edin ve bir kaşıkla yuvarlayarak kızartın
Aşama 3
Domates suyu koyulaşınca bir kaşık şeker ve biraz tuz ilave edip bir kenara koyun.
4. adım
Yumurtaları bir kaseye çırpın, uygun miktarda tuz ekleyin ve ardından çırpmaya devam etmek için bir kaşık dolusu su ekleyin.
Adım 5
Doğranmış frenk soğanı ekleyin ve yumurtaları dövmeye devam edin
6. Adım
Tavadan biraz duman gelene kadar ısıtın, kızartma yağı ilave edin, tavayı yağla kaplayacak şekilde sallayın; yumurta sıvısını koymak için tavayı hafifçe çevirerek yumurta sıvısının akmasını sağlayın ve hemen ısıyı azaltın.Yoğuştuktan sonra yumurtalar ezilerek tavadan çıkarılır.
7. Adım
Küçük domatesleri kesin;
8. Adım
Güzel kokulu bir tat oluşturmak için zencefili soğuk yağda sıcak bir tavada karıştırın; domates küplerini ekleyin ve yüksek sıcaklıkta karıştırın.
9. Adım
Üzerine biraz şarap dökün, birkaç kez daha yüksek ateşte kızartın; domates sosunu (istediğiniz kadar) yavaşça ekleyin ve karıştırın
10. adım
Çırpılmış yumurtaları ekleyin ve frenk soğanı serpin, tavadan çıkmış olur. Kilo kaybı için muz sirkesi
önceki
