Brokoli
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, istiridye sosu, sarımsak ve zencefil 15 gr Sarımsaklı brokoli uygulaması 1 Brokoliyi yıkadıktan sonra 30 dakika hafif tuzlu suda bekletin. 2 Zencefil ve sarımsağı pirince doğrayın. 3 Çorba kabına su koyun, uygun miktarda tuz, şeker ve yemeklik yağ ekleyin. 4 Ardından brokoliyi haşlayın. 5 Ölene kadar haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere soğuk suyu çıkarın. 6 Wok'u ısıtın, yağ ekleyin ve sarımsak ve zencefili soteleyin. 7 Brokoliyi dökün ve kavurun. 8 Uygun miktarda tuz ve şeker ekleyin. 9 Lezzeti artırmak için daha az istiridye sosu. 10 yüksek ateşte eşit şekilde kızartın.