Malzemeler
içi sığır eti
300 gram
Çin lâhanası
1 kedi
Doğranmış yeşil soğan ve zencefil
10 g
tuz
3g
soya sosu
15 ml
Susam yağı
30 ml
un
250 g
Yemeklik yağ
350 ml
Baharat suyu
50 ml
Aksesuarlar
Çin lahanası ile köfte nasıl kızartılır 1 Çin lahanasını yıkayın, suda haşlayın, soğumaya bırakın ve nemi kontrol edin ve doğrayın
2 Sığır dolgusu, doğranmış yeşil soğan ve zencefil, soya sosu, tuz ve susam yağını ekleyin, iyice karıştırın, porsiyonlara baharat suyu ekleyin ve saat yönünde karıştırın.
3 Kıyılmış lahanayı dana dolgusuna koyun, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
4 Un topaklaştırıcı yapmak için ılık su kullanın
5 Hamuru yarım saat dinlendirmek için yoğurun, ardından köfteleri çıkarın ve sıkın
6 Deri bir çantaya sarın ve doldurun
7 Köfte yoğurun
8 Bir tencereye koyun ve pişirin, soğuk suyu alın ve nemi kontrol etmek ve daha sonra kullanmak üzere soğumasını sağlamak için buharlayıcıya koyun.
9 İyice soğumasını bekleyin ve altın yüzeyi kızartmak için sıcak bir yağ tavasına koyun ve
10 Kabuğu çıtır çıtır ve bir tabakta servis edilir
-
- Ispanaklı Kepekli Turta
-
- Ekşi Turşulu Kızarmış Mercan Mantarı
-
- Mantarlı Kavrulmuş Domuz Erişte
-
- Tofu ile Çoban Çantası Krep
-
- Shiitake Domuz Tenceresi Kravat
-
- Fırında esmer şekerli turta
-
- Kızarmış Yumurta Jambonu
-
- Beyaz mantar, kurt üzümü ve kar armut çorbası
-
- Tavada Soya Soslu Pirinç Keki
-
- Facai Mantarlı Köfte Congee
-
- Lahana Udon
-
- Yam Kavrulmuş Pirinç
