Malzemeler
Domuz eti dolgusu
200 g
Lotus kök
1 bölüm
Yumurta
1 parça
un
120 g
Mısır nişastası
10 gram
karbonat
1 g
Aksesuar 1 yeşil soğan 1 dilim zencefil 1 parça pişirme şarabı 1 çay kaşığı toz biber 1/2 çay kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı susam yağı 1 çay kaşığı yer fıstığı yağı uygun miktarda tuz
Lotus kökü nasıl kızartılır 1 Lotus kökü hazırlayın, et dolgusu,
2 Lotus kökünü yıkayın ve soyun.
3 Bir bıçakla ince parçalar halinde kesin.
4 Yeşil soğan ve zencefil ile et dolgusunu ekleyin, pişirme şarabı, toz biber, soya sosu, susam yağını iyice karıştırın.
5 Lotus kökünü etle doldurun.
6 Un, mısır nişastası ve kabartma tozunu karıştırın, önce biraz su ekleyin ve kalın bir hamur oluşturmak için karıştırın, ardından yumurta sıvısını ekleyin ve çok akışkan bir muhallebi oluşturmak için karıştırın.
7 Yağı tavada ısıtın ve üzeri yumurta ezmesi ile kaplı lotus kökünü koyun.
8 Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kısık ateşte kızartın.
-
- Baharatlı Kızarmış Mercimek
-
- Baharatlı Kabuklu
-
- Lahana ile kızarmış köfte
-
- Soğanlı Izgara Tilapia
-
- Ispanaklı Kepekli Turta
-
- Ekşi Turşulu Kızarmış Mercan Mantarı
-
- Mantarlı Kavrulmuş Domuz Erişte
-
- Tofu ile Çoban Çantası Krep
-
- Shiitake Domuz Tenceresi Kravat
-
- Fırında esmer şekerli turta
-
- Kızarmış Yumurta Jambonu
-
- Beyaz mantar, kurt üzümü ve kar armut çorbası
