Malzemeler
Çok amaçlı un
100 gram
Su
40 g
Yumurta sıvısı
20 g
domuz yağı
20 g
Beyaz şeker
30 g
Aksesuarlar: domuz yağı 45g un 80g siyah susam
Siyah susamlı karı keki nasıl yapılır 1 Su ve yağlı kabuğun tüm malzemelerini büyük bir kaseye koyun ve pürüzsüz bir hamur haline getirin. 30 dakika uyandıktan sonra on küçük hamur haline getirin.
2 Kurabiye için malzemeleri karıştırın ve bir hamur oluşturun
3 Hamuru on eşit hamura bölün ve yuvarlayın
4 Suyu ve yağlı cildi düzleştirin, kurabiyeyi sarın ve kapatın.
5 Düz olarak bastırın ve bir dil şekline doğru açın. Her iki taraftaki haddeleme tozuna dikkat edin
6 Bir uçtan diğerine yuvarlayın, ağzı aşağıya doğru kapatın ve 15 dakika bekletin
7 Hamurun tamamı hazır olduktan sonra güvenlik çantasını kapatın
8 On dakika sonra hamuru düzleştirin, 90 derece döndürün, tekrar dil şeklinde açın ve yuvarlayın
9 Tüm işlemler yapıldıktan sonra, taze saklama çantası on dakika uyanık kalacaktır.
10 Yukarıdaki işlemi tekrarlayın ve hamuru dik şekilde ezin.
11 Hamuru açın ve önceden hazırlanmış yapışkan pirinç dolgusunu sarın
12 Ağzı kapatıp düzleştirdikten sonra yüzeyde üç havalandırma deliği açın, tamamen kesmeyin
13 Yüzeye yumurta sıvısı sürün, çörek otu serpin, önceden ısıtılmış fırına koyun ve 25 dakika 180 derecede yukarı aşağı ısıtın.
14 Fırının durumuna bağlı olarak altın yüzey fırınlanabilir ve kaplanabilir
-
- Ev Yapımı Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Tavada kızartılmış lotus kökü
-
- Soğan ve patatesli kızarmış domuz eti
-
- Baharatlı Kızarmış Mercimek
-
- Baharatlı Kabuklu
-
- Lahana ile kızarmış köfte
-
- Soğanlı Izgara Tilapia
-
- Ispanaklı Kepekli Turta
-
- Ekşi Turşulu Kızarmış Mercan Mantarı
-
- Mantarlı Kavrulmuş Domuz Erişte
-
- Tofu ile Çoban Çantası Krep
-
- Shiitake Domuz Tenceresi Kravat
