Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, 5 hafif soya sosu, 10 biber
Baharatlı kızarmış mercimek parçaları 1 Mercimeğin her iki yanındaki eski tendonları yırtıp temizleyin.
2 Mercimekleri düzgün bir yığına koyun ve ipek olarak kesin.
3 Kırmızı biber ve zencefili şeritler halinde kesin.
4 Tavaya yağ ekleyin ve karabiberleri güzel kokulana kadar kızartın.
5 Rendelenmiş biber ve zencefili tavaya koyun.
6 Rendelenmiş mercimek ekleyin ve tavada kızartın, bu sırada ısıyı azaltın ve zümrüt yeşili mercimek parçaları koyu yeşil olana kadar karıştırıncaya kadar yavaşça kavurun Barbunya gibi mercimek çiğ yenildiğinde kolayca zehirlenir.
7 Biraz hafif soya sosu ekleyin.
8 Tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırıp kızartın ve tencereden çıkarın.
