Yüzey yendi
2 parça
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: Soğan, sarımsak, kırmızı tatlı biber, sıvı yağ, zencefil, su, hafif soya sosu, tuz, karabiber, şeker, susam yağı, kişniş Yumurtalı erişte uygulaması 1 Paizi erişteleri pişirmek için tencereye su dökün ve soğutmak için soğuk su kullanın 2 dilim soğan 3 doğranmış sarımsak 4 kırmızı biber, rendelenmiş 5 Yumurtaları bir elek ile bir kasede çırpın 6 Tavayı yağ ile ısıtın, yumurtaları dökün ve parçalar halinde kızartın. 7 Tencereye yağı dökün ve zencefili soteleyin 8 sarımsak ekleyin 9 Hafif soya sosu ekleyin ve bir dakika soteleyin 10 Soğan ve biraz su ekleyin 11 Biber ve kırmızı tatlı biberi ekleyip bir dakika pişirin 12 Son olarak ateşi kapatmak için biraz şeker ekleyin 13 Raket eriştesini dökün ve iyice karıştırın 14 Doğranmış yumurtaları dökün ve iyice karıştırın 15 Yeterli miktarda susam yağı ve kişniş ekleyin ve iyice karıştırın