Yumurta
4
Pudra şekeri
45 g
Mısır yağı
45 g
Renkli meyve suyu
40 g
Düşük glütenli un
45 g
krem
300 gram
Aksesuarlar: Pitaya, doğru miktar, kivi, doğru miktar, mango, doğru miktar, ahududu, doğru miktar Renkli pasta nasıl yapılır 1 Dört yumurta sarısı alın ve renkli meyve suyu ekleyin 210 gr ince şeker ekleyin 3 Mısır yağı ekleyin 4 Karıştırmak ve emülsifiye etmek için manuel bir çırpma teli kullanın. 5 Düşük glütenli unu eleyin 6 Z şekli ve parçacık kalmayana kadar iyice karıştırın 7 Yumurta akına 35 gr ince şeker ekleyin 8 Yumurta aklarını köpürene kadar çırpın 9 Çırpılmış yumurta akı ile yumurta sarısı hamurunun üçte birini kesin ve iyice karıştırın 10 Kesilmiş hamuru kalan 2/3 yumurta beyazına dökün, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın 11 Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine 160 derece 25 dakika boyunca dökün 12 Pişirdikten sonra dört parçaya bölün 13 Üç parça kek tabanı alın, üzerlerine krema sürün ve meyve çubuklarını dağıtarak kek küpleri oluşturun. Ahududuları üstüne süsleyin. Kalan parça bir kek rulosu haline getirilir, 14 Pudra şekeri serpin ve süsleyin