Kelp Düğümlü Domuz Eti - Yemeği
Kelp düğümü Domuz göbeği Yeşil soğan zencefil Soya sosu Şarap pişirme Yıldız anason kristal şeker
Aşama 1
Domuz etini parçalara ayırın, 10 dakika suda bekletin, balıkları çıkarmak için suya küçük bir bardak şarap dökün
Adım 2
Domuz etini sıcak suda haşlayın, çıkarın ve bir kenara koyun, yeşil soğanı ve zencefili dilimleyin.
Aşama 3
Suyu başka bir tencerede kaynatın ve tencerede temizlenmiş yosun düğümlerini beyazlatın.
4. adım
Demir tavaya biraz yağ koyun, domuz etinin göbeğine biraz yağ koyun ve yavaşça kavurun.Tencerede biraz daha yağ olduğunu görebilirsiniz.Bu, domuzun göbeğindeki yağdır. Bu onu azaltabilir. Yağlı duygu
Adım 5
Katı ve sıvı yağ çoğunlukla dışarı çıktığında ve et hafif sarı olduğunda tencereye yağı dökün.
6. Adım
Koyu soya sosunu ekleyin, kızartın ve renklendirin, yarım tencere sıcak su ve bir çorba kaşığı pişirme şarabı ekleyin, yeşil soğan ve zencefil ekleyin
7. Adım
Bir yıldız anason ekleyin ve ateşi kısın8. Adım
Tat vermek için uygun miktarda şeker ekleyin (kaya şekeri en iyisidir, rengi parlak kırmızıdır)
9. Adım
Et olgunlaşana kadar kaynadığında, yosun düğümlerini yerleştirin ve ardından güveç
10. adım
Et pişip çürdüğünde tadına biraz tuz ekleyin ve çorba sıkılarak tencereden çıkmaya hazır hale gelir.
