Tuzlu su yosunu ipek - Yemeği
Kelp domuz derisi tuz Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Acı biber Doğru miktar Biber Doğru miktar Defne yaprağı Doğru miktar Yıldız anason Doğru miktar Tarçın Doğru miktar tuz Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Şeker Doğru miktar portakal kabuğu Doğru miktar Kokulu Kum Doğru miktar Rezene Doğru miktar
Aşama 1
Deniz yosunu ıslattıktan sonra yıkayın, büyük dilimler halinde kesin, sarın ve pamuk ip ile bağlayın.
Adım 2
Daha büyük bir tencereye koyun, su ekleyin, acı biber, biber, defne yaprağı, yıldız anason, tarçın ve küçük bir kase eski turşusu ekleyin.
Aşama 3
Tuz, soya sosu, şeker, mandalina kabuğu, kokulu kum, kimyon ekleyin.
4. adım
Birkaç deri daha koyun.
Adım 5
Yüksek ateş kaynatıldıktan sonra orta ve kısık ateşe döndürün, yosun pişene kadar pişirin ve ocağı kapatın.
6. Adım
Yosunun yaklaşık 3 saat tuzlu suda ıslanmasına izin verin, çıkarın ve parçalayın.
