Deniz Yosunu Soslu Domuz Kaburga ve Soya Fasulyesi - Yemeği
Çinli halk ayrıca yaşlılar, zayıflar ve hastalar için yumuşatıcı ve besleyici bir besin olarak kalın bir çorba pişirmek için yosun, soya fasulyesi ve pirzola kullanmayı sever. Güzel kokulu ve lezzetli olduğu gibi aynı zamanda bir tür besleyici sıcak yemektir. Soya fasulyesi proteini daha yüksek lizin içeriğine ve daha düşük metiyonin içeriğine sahiptir; kaburga (yani et) proteini daha yüksek metiyonin içeriğine sahiptir İkisi birlikte pişirildiğinde, amino asitler proteinin besin değerini artırmak için birbirini tamamlayabilir. Ayrıca soya fasulyesi demir açısından zengindir ve kaburgalar da demir açısından zengindir İkisinin aynı beslenme düzeni de demir takviyesi için faydalıdır. Kurutulmuş yosun bir dilim soya 300 gram pirzola 500 g Soya sosu Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar Tarçın Doğru miktar Anason tohumu Doğru miktar Arpacık Doğru miktar Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar biber Doğru miktar tuz Doğru miktar
Aşama 1
Kurutulmuş yosunu ıslatın ve bir vapurda yarım saat buharda pişirin;
Adım 2
Alüvyonu yıkamak için çıkarın, çok fazla alüvyon vardır, musluğun altında durulamak en iyisidir;
Aşama 3
Parçalar halinde kesin ve kalınlığı kendiniz ayarlayın.Sos çekilmesin diye biraz daha kalın olduğunu düşünüyorum.Soğuk yosun biraz kesilebilir ve bu aşamaya kadar işlenen yosun doğrudan soğuk yenebilir;
4. adım
Soya fasulyesini önceden ıslatın;
Adım 5
Kaburgaları küçük parçalara ayırın ve akan suya daldırın;
6. Adım
Soğuk su altında bir tencerede yüksek ateşte kaynatın, pislikleri alın, çıkarın ve durulayın;
7. Adım
Kaburga, yosun ve soya fasulyesini tencereye koyun;
8. Adım
Şarap ve soya sosu pişirmeye dökün;
9. Adım
Tarçın, anason, yeşil soğan, zencefil dilimleri, biber ve diğer baharatları ekleyin, uygun miktarda su ekleyin ve hammaddeye eşit olması uygun olur;
10. adım
Tencereyi kapatın, orta-kısık ateşe çevirin ve malzemeler yumuşayıncaya ve çorba koyulaşana kadar pişirin. Balkabağı Muffin
önceki
Agaricus Biftek Çorbası
Sonraki
